Grödner Kulinarik mit allen Sinnen genießen…
Bei all unseren Gerichten achten wir stets auf Regionalität. So viel wie möglich wird von einheimischen und eigenen Produktion verarbeitet.
Das Fleisch kommt von den umliegenden Erzeugern.
Das Obst, Gemüse und Kräuter von unserem eigenen Garten und auch von regionalen Händlern.
Von Morgens...
Frisch, lecker und reichhaltig - so sieht unser Frühstücksbuffet im Hause Pradell aus. Genießen Sie Ihren ersten Kaffee und lassen Sie sich von unserem Team mit Frühstücksschlemmereien verwöhnen, bevor Sie gestärkt in den Tag starten.
...bis Abends rundum verwöhnt.
Am Abend finden Sie bei uns die traditionelle Südtiroler Küche, deren Gerichte wir mit mediterraner Frische und aus hauptsächlich regionalen Zutaten zubereiten. Tafeln Sie in unserem Speiselokal jeden Abend unser 3 Gänge Menü mit den dazugehörigen Weinen.
Heimische Zutaten mit allen Sinnen genießen
Wir leben Nachhaltigkeit und Regionalität
Nachhaltig leben, nachhaltig essen. Unsere Mahlzeiten bereiten wir aus regionalen Rohstoffen zu, welche wir auch einmal vom Bauern nebenan holen. Das bedeutet für uns Nachhaltigkeit im kulinarischen Sinne.
Sie lieben das bodenständige, rustikale und traditionelle Essen in Südtirol? Dann werden Sie von unserem Restaurant begeistert sein. Unser Team verbindet aufs Feinste die ursprüngliche Küche Tirols mit der Modernität und Frische von mediterranen Speisen.
